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| Présentation du réseau européen de sources d’information sur les aliments (EuroFIR) | |
| Bienvenue à EuroFIR, le Réseau européen de sources d’information sur les aliments. EuroFIR est un partenariat entre 48 universités, instituts de recherche et petites et moyennes entreprises (PME) de 25 pays européens, financé par la Commission européenne dans le cadre du sixième programme cadre. | |
| L’objectif d’EuroFIR est de développer et d’intégrer une banque de données globale, cohérente et validée constituant une source unique et faisant autorité en matière de données sur la composition des aliments pour l’Europe. | |
| Le projet est également censé aborder les points sous-jacents ayant empêché l’enrichissement de cette base de données dans le passé par ex. le manque de structures permanentes pour soutenir les personnes impliquées dans le développement et la tenue des bases de données sur la composition des aliments et les liens relativement faibles entre les différents compilateurs de bases de données au niveau national, les utilisateurs ultimes des données et les dirigeants. EuroFIR vise à aborder ces faiblesses, en accélérant l’application des résultats de la recherche aux développements quant aux politiques et à la santé ainsi qu’en développant les partenariats avec le secteur privé. | |
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| Le projet a été divisé en quatre plate-formes. Dans la plate-forme d’intégration, il y a six sous-projets différents qui forment une base technologique de support pour la recherche et le développement du système de base de données. Il existe un certain nombre d’activités de recherche commune incluant un développement des systèmes de banque de données de composition des aliments et des outils pour utilisation avec différents utilisateurs et parties prenantes et des travaux sur les aliments composés, transformés et les nouveaux aliments, les aliments traditionnels et de « minorité ethnique » et les composés bioactifs. | |
| Le réseau est là pour diffuser ses sous-projets d’expertise sur la formation, l’éducation et la vision, la diffusion et les communications, la commercialisation, la durabilité et les activités de genre se retrouvent dans cette plate-forme. La quatrième plate-forme, gestion et coordination du réseau, vise à coordonner et soutenir les autres activités. Le réseau est géré et coordonné par M. Paul Finglas de l’Institut sur la Recherche alimentaire de Norwich. Pour plus de renseignements sur EuroFIR, veuillez prendre contact avec ifr.eurofir@bbsrc.ac.uk.
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More Information:
| EuroFIR Food Comp Course 2008 Téléchargement
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| Description of the EuroFIR Food Comp Course in Bratislava, 1-17 Oct 2008, including the application form. |
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| Plant Foods and Health: Focus on Plant Bioactives Téléchargement
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| Fourth synthesis report pdf |
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