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| Einführung in das Projekt „European Food Information Resources (EuroFIR) Network“ | |
| Willkommen bei EuroFIR, dem Europäischen Lebensmittelinformationsnetzwerk. EuroFIR ist eine Partnerschaft zwischen 48 Universitäten, Forschungsinstituten und klein- und mittelständischen Unternehmen (SMEs) aus 25 europäischen Ländern und wird im Rahmen des sechsten EU-Rahmenprogramms von der Europäischen Kommission finanziert. Das Ziel von EuroFIR ist die Entwicklung und Integration einer verständlichen und zuverlässigen Datenbank, die eine einzelne, maßgebliche Lebensmittelinformationsquelle für Europa darstellt. | |
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| Ein Ziel dieses Projekts ist es Schwachpunkte, die die Entwicklung solch einer Datenbank in der Vergangenheit verhindert haben, anzugehen. Beispiele für derartige Schwachpunkte sind der Mangel an dauerhaften Strukturen als Unterstützung für die Beteiligten an der Entwicklung und Erhaltung von Nährstoffdatenbanken. Als ein weiterer Punkt kann auch ein mangelhafter Informationsaustausch zwischen den nationalen Datenbank-Compilern, den Endnutzern der Daten und den Vertretern der Politik genannt werden. EuroFIR beabsichtigt, diese Schwächen anzugehen und dadurch die Anwendung von Forschungsergebnissen bei Entscheidungen in Politik und im Gesundheitsbereich zu beschleunigen, sowie Partnerschaften mit dem privaten Sektor zu entwickeln. | |
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| Das Projekt wurde auf vier Plattformen aufgeteilt. Innerhalb der Integrationsplattform gibt es sechs unterschiedliche Teilprojekte (Workpackages (WPs)), welche die technische Grundlage für die Entwicklung und die Forschung im Rahmen dieses Datenbanksystems bilden. Ferner gibt es eine Reihe von gemeinsamen Forschungstätigkeiten. Zu diesen zählen einerseits die Entwicklung von Nährstoffdatenbanksystemen und entsprechenden Instrumenten für deren Nutzung durch verschiedene Benutzer und Interessenten, und andererseits Aktivitäten im Bereich zusammengesetzte, verarbeitete und neuartigen Lebensmitteln, traditionelle und ethnische Lebensmitteln, sowie bioaktive Substanzen. | |
| Ein weiterer wichtiger Punkt des Neztwerkes ist es seine Erkenntnisse weiterzugeben. Teilprojekte in den Bereichen Schulung, Bildung und Zukunftsvorstellungen, Verbreitung und Kommunikation, Kommerzialisierung und Dauerhaftigkeit, sowie geschlechtsbezogene Tätigkeiten gehören zum Arbeitsbereich der dritten Plattform. Ziel der vierten Plattform – Leitung und Koordination – ist die Koordination und die Unterstützung der weiteren Tätigkeiten. Das Netzwerk wird von Prof. Paul Finglas vom Institut für Lebensmittelforschung in Norwich geleitet und koordiniert. Für weitere Informationen über EuroFIR, kontaktieren Sie bitte ifr.eurofir@bbsrc.ac.uk . | |
More Information:
| EuroFIR Food Comp Course 2008 Download
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| Description of the EuroFIR Food Comp Course in Bratislava, 1-17 Oct 2008, including the application form. |
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| Plant Foods and Health: Focus on Plant Bioactives Download
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| Fourth synthesis report pdf |
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