|
 |
Bienvenida: |
|
Notice Board: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Introducción a la Red Europea de Recursos de Información sobre Alimentos
("European Food Information Ressource Network" = EuroFIR)
Bienvenidos a EuroFIR, la Red Europea de recursos de información sobre alimentos. EuroFIR es una asociación entre 48 universidades, institutos de investigación y pequeñas/medianas empresas (SMEs) de 25 paises europeos, y está financiada por la Comisión Europea a través del Sexto Programa Marco. EuroFIR pretende desarrollar e integrar un banco de datos exhaustivo, coherente y validado proporcionando una única y autorizada fuente de datos de composición de alimentos para Europa. | |
%234%23.JPG) | |
| El proyecto también espera tratar las cuestiones subyacentes que han obstaculizado el desarrollo tanto de la mencionada base de datos, como la permanente carencia de estructuras de soporte implicadas en el desarrollo y mantenimiento de las bases de datos de composición de alimentos, y las relativamente pobres conexiones entre los compiladores de varias bases de datos nacionales, los usuarios finales de los datos, y los políticos. EuroFIR pretende afrontar estos puntos débiles, acelerando la aplicación de los resultados de la investigación a las políticas de salud, así como desarrollando asociaciones con el sector privado. | |
 | |
| El proyecto ha sido dividido en cuatro plataformas. Dentro de la plataforma de integración hay seis grupos de trabajo diferentes que forman las bases tecnológicas que dan soporte a la investigación y desarrollo del sistema de bases de datos. La segunda plataforma agrupa las actividades de investigación conjuntas incluyendo el desarrollo de sistemas de banco de datos de composición de alimentos y herramientas relacionadas para su uso con diversos usuarios y partes interesadas; adicionalmente también se trabaja en composición de alimentos, alimentos nuevos y procesados, alimentos de minorías étnicas y tradicionales y compuestos bioactivos. La tercera plataforma de la red está dedicada a expandir su bagaje – Grupos de trabajo en capacitación, educación y visión, difusión y comunicaciones, comercialización y durabilidad y actividades de género forman parte de esta plataforma. La cuarta plataforma, dirección y coordinación de la red, pretende coordinar y apoyar las otras actividades. La red esta siendo dirigida y coordinada por Paul Finglas del “Institue of Food Research” situado en Norwich. Para más detalles sobre EuroFIR, por favor contacte con Paul Finglas ifr.eurofir@bbsrc.ac.uk. | |
More Information:
| EuroFIR Food Comp Course 2008 Descargar
|
| Description of the EuroFIR Food Comp Course in Bratislava, 1-17 Oct 2008, including the application form. |
|
| Plant Foods and Health: Focus on Plant Bioactives Descargar
|
| Fourth synthesis report pdf |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
