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Questions et réponses: |
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| 1. Quel est le principal objectif de EuroFIR ? | |
| EuroFIR (abréviation de « European Food Information Resource Network », réseau européen de sources d’information sur les aliments) est un « Réseau d’Excellence » d’une durée de 5 ans, financé par la Commission européenne dans le cadre du sixième programme cadre de l’Union Européenne. L’objectif principal du projet EuroFIR est de développer et de diffuser une banque de données globale, cohérente et validée ou des sources d’information sur les aliments qui constituera une source unique et fera autorité en matière de données sur la composition alimentaire en Europe pour les nutriments et les nouveaux composés bioactifs présentant des atouts potentiels pour la santé. Pour obtenir de plus amples informations (en Anglais), vous pouvez consulter les sites EuroFIR sur: www.eurofir.net (site publique) ou www.eurofir.org (site technique). | |
| 2. Quels sont les pays impliqués dans EuroFIR ? | |
| Des organisations de 25 pays (représentés sur la carte ci-dessous) sont impliquées dans le projet EuroFIR. 47 partenaires clés sont impliqués dont les centres responsables de la compilation et de la gestion des bases de données nationales sur les nutriments dans 17 pays de l’Union Européenne, avec deux autres pays non-membres de l’Union Européenne (la Norvège et Israël). En développant le partenariat, le consortium ne s’est pas limité à l’excellence en matière de recherche, mais a tenu compte du besoin d’une large étendue géographique à travers l’Europe. Le partenariat inclut des organisations des Etats-Membres de l’Union Européenne : la Pologne, la Slovaquie et la Bulgarie. Trouvez une liste des partenaires ici. | | %233%23.JPG) | |
| 3. Quelle est l’organisation partenaire dirigeante? | |
| L’Institut de Recherche Alimentaire (Institute of Food Research (IFR)) basé à Norwich, au Royaume-Uni, est l’organisation coordinatrice, représentée par le responsable scientifique de l’IFR, M. Paul Finglas. | |
| 4. Qu’est ce qu’un Réseau d’Excellence (Network Of Excellence (NOE))? | |
| Un Réseau d’Excellence (NOE) est un instrument de renforcement de l’excellence neutralisant la fragmentation de la recherche européenne, où la principale prestation prévue est une création de structure et une mise en forme durables de la façon dont la recherche est menée sur le sujet du réseau. | |
| La formation de chercheurs et d’autre personnel clé est indispensable au développement et à la durabilité de l’excellence européenne. La formation doit inclure des ateliers spécialisés et des cours de formation (incluant l’apprentissage électronique), l’optimisation des sites de formation existants Marie Curie (qui fournissent des opportunités de stages européens) et les visites de formation d’échange. | |
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5. Quels sont les objectifs stratégiques de EuroFIR? | |
| Le Réseau d’Excellence (NOE) fournit les premières sources d’information globales pan-européennes sur les aliments, en utilisant la liaison des bases de données de pointe, pour permettre une gestion, une mise à jour et une comparabilité efficaces. Ceci forme un élément essentiel de toute la recherche sur les aliments et sur la santé en Europe. EuroFIR a 5 objectifs stratégiques :
1. Renforcer l’excellence scientifique et technologique des systèmes de la banque de données sur la composition alimentaire en intégrant, au niveau européen, la masse critique des sources et de l’expertise nécessaire pour assurer le leadership européen dans ce domaine et s’établir en tant que force mondiale dans ce domaine.
2. Identifier et fournir de nouvelles informations pour les données manquantes sur les nutriments et les composés bioactifs ayant des effets bénéfiques présumés sur la santé et couvrant tous les groupes alimentaires y compris les aliments traditionnels, de minorité ethnique, les nouveaux aliments, les aliments à grande valeur ajoutée et les plats préparés.
3. Développer l’excellence et renforcer l’impact du réseau dans les banques de données sur la composition alimentaire et la nutrition en matière de santé publique au-delà des frontières du partenariat, par le biais de la formation et du partage des méthodes et des installations.
4. Communiquer et entrer en dialogue avec tous les groupes d’utilisateurs et de parties prenantes, afin d’établir et de remettre les exigences des utilisateurs et des parties prenantes pour des systèmes de banques de données alimentaires durables.
5. Disséminer et exploiter de nouvelles connaissances scientifiques et technologiques afin de renforcer la compétitivité de l’industrie alimentaire européenne, y compris des PME, avec l’objectif d’aider l’industrie européenne de la nutrition et de l’alimentation à se développer dans une industrie basée sur la connaissance, visant une production alimentaire plus saine basée sur des données probantes. | |
| 6. Comment le projet est-il organisé ? | |
| Le programme des activités est divisé en quatre plate-formes horizontales : activités d’intégration, activités de recherche commune, répartition des activités d’excellence et gestion du réseau. Les activités promeuvent l’interaction continue et une communication croisée entre les groupes et les activités. Il existe au total 12 sous-projets regroupés sous les plate-formes suivantes: | |
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1. Activités d’intégration
Ces trois sous-projets sont prévus pour former une base technologique robuste et novatrice, taillée pour supporter la recherche et le développement du système de la base de données :
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Système qualité certifié pour bases de données sur la composition alimentaire (sous-projet 1.3)
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Organisation intégrée des connaissances et flux d’informations (sous-projet 1.7)
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Compiler network and supporting task forces (sous-projet 1.8)
2. Activités de recherche communes
· Exigences des utilisateurs et des parties prenantes (sous-projet 2.1)
· Aliments composés, transformés et nouveaux aliments (sous-projet 2.2) Reportez-vous aux questions 9, 10 et 11 pour en savoir plus sur les aliments composés, transformés et les nouveaux aliments.
· Aliments traditionnels et aliments de « minorité ethnique » (sous-projet 2.3) Reportez-vous aux questions 12 et 13 pour en savoir plus sur les aliments traditionnels et les aliments ethniques.
· Composés bioactifs (sous-projet 2.4) Reportez-vous à la question 14 pour en savoir plus sur les composés bioactifs.
3. Diffusion de l’excellence
Le réseau s’engage à disséminer son expertise en Europe et au-delà par le biais des sous-projets suivants :
· Formation, éducation et vision (sous-projet 3.1)
· Diffusion et communications (sous-projet 3.2)
· Commercialisation et durabilité (sous-projet 3.3)
· Activités de genre (sous-projet 3.4).
4. Gestion du réseau et coordination (sous-projet 4)
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